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出前授業 2009年9月 東京都

【テーマ】バランスのとれた食事をしよう

【対象】小学校5年生 3クラス(3クラス一斉に体育館で実施)


【ねらい】 
・元気に過ごし、成長していくためには
食事をバランスよく食べることが大切であることを知る。

・食事は主食、主菜、副菜などに分類されることを知り、
食事バランスガイドを参考に、それらの種類と適切な割合を知る。

・自分の健康のために、意欲的にバランスよく食べようとする姿勢を育てる。

【使用教材】
☆食事バランスガイド布タペストリー(販売サイト 食育.com)
☆そのまんま料理カード
☆食事バランスダンスCD(販売サイト 食育.com)
☆「親子で使おう食事バランスガイド」パンフレット(農林水産省)


【授業展開】

@つかむ

自己紹介
本時のテーマを伝える。

「バランスのよい食事」ってどんな食事?
「バランスのよい食事」は・・・

・毎日元気に運動したり、勉強したり、遊んだりするために大切。

・病気にかかりにくい身体を作ったり、かかっても病気に負けない身体にしておくために大切。

・成長期の身体作りのために大切。
(男の子は特に中学生からもっと背がのびてたくましくなる。女の子は将来元気な赤ちゃんを産むための準備をする。)

東京出前授業の風景


Aふかめる

■食事バランスガイドの紹介
布製食事バランスガイドと配布した
食事バランスガイドの本で食事バランスガイドを紹介。

■コマが回るイメージを想像させる
目をつぶって想像ゲーム。心の中で食事バランスガイドのコマを思い浮かべてもらう。
大きなコマは心臓に、小さなコマは頭や手や足に。
バランスのよい食事をすると、あなたの体のコマはよく回り始めました。
なんだか力がわいてきます。コマはあなたの体のエンジンのようです。

今度は、あなたがバランスの悪い食事をすると、コマはバランスが悪くてなかなかうまく回りません。フラフラと回って、コテンと倒れてしまいました。なんだか力が出なくて、やる気がおきません。

はい!では目をあけましょう!

バランスガイドが体の中にあるところ想像できましたか?

■食事バランスガイドの説明
体の中のコマをよく回すためにはどんな食事をしたらよいのか、食事バランスガイドをつかってバランスのよい食事を説明する。

■料理グループクイズで理解度を確認
「そのまんま料理カード」を配布し、自分のもらった料理がコマのどのグループに入るか考えさせる。
グループの名前を呼んでいき、自分のカードにあてはまる時に手をあげてもらう。

※補足説明
・牛丼やカレーライスなど複数のグループにまたがる料理なら複数回手を
あげる。
・説明したコマのグループに入らないカード。
コマの横のヒモ「菓子、嗜好飲料は楽しく適度に」。
・ジュースは100%なら果物、それ以外はヒモのジュースになる。
100%の野菜ジュースは副菜。
・パンを食べた場合・・・コロッケパン(主食と副菜)
サンドイッチ(主食と主菜・副菜など)
メロンパン・クリームパンなど(お菓子)

■ワークシート記入・自分の朝ご飯をグループ分け
朝ごはんに食べた料理の横に料理のグループ名を書かせる。
コマイラストの食べたグループ部分を○するか色でぬる。
どんな料理が足りなかったかな?


Bまとめ


■まとめの言葉
「食事バランスガイドの歌・食事バランスダンス」を歌おう。
感想を書いてもらう。

子どもたちはとても積極的に授業に参加してくれました。

料理のグループ分けタイムでは、「お母さんの愛情はどのグループですか?」という感動的な質問があったり、ラストにCDを流すと、1〜2週間前から給食時間に流して聞いていたので皆元気に歌ってくれました!
こういった食育を継続していくことは、きっと子どもにも親にも少しずつ良い変化をもたらすだろうと感じました。

東京出前授業風景
 
 
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